Franck Tonel : Pâtissier MaÎtre Artisan  à Puy l'Evêque , sud-ouest , France

J’ai une formation de Pâtissier, Chocolatier, Confiseur, Glacier acquise lors de mon apprentissage à Puy-l’Evêque et lors de mes différents stages de perfectionnement. Aujourd’hui, j’ai le titre de Maître Artisan.

J'ai forgé mon expérience professionnelle chez des artisans lotois et méditerranéens mais aussi à l’étranger, en Italie, pays de mes origines. Je possède un savoir-faire diversifié qui allie le traditionnel et des recettes nouvelles élaborées par mes soins.

Depuis 1997, j’exerce dans la cité médiévale de Puy-l’Evêque, berceau du gâteau aux noix.

La passion de mon métier me permet de vous offrir un large éventail de produits artisanaux.

Passionné par mon métier, je compte continuer à développer mon activité afin de faire connaître ma région et créer de l'emploi.